肉羊的秋季短期育肥是商品羊在出售前3個月進行舍飼、添加優質牧草進行催肥，以提高商品羊的個體重、屠宰率和經濟效益的一項有效措施。

一、做好育肥前的準備

1.羊舍的準備：羊舍飼養密度每只羊占0.4～0.5平方米，以利于限制羊只運動，增加育肥效果。羊舍的地點應選在便于通風、排水、采光、避風向陽和接近牧地及飼料倉庫的地方。

2.飼草、飼料的準備：飼草、飼料是羊育肥的基礎，在整個育肥期每只羊每天要準備干草2～2.5千克，或青貯料3～5千克，或3～5千克的氨化飼料等；精料則按每只羊每天0.3～0.4千克準備。

3.育肥季節的選擇：羊肉在冬春兩季的市場需求量最大，商品羊在冬季出欄較為適宜，因此肉羊的育肥季節選在秋季最好，而且此季氣溫適宜，牧草、農作物秸稈豐富，利于肉羊的快速生長和銷售。

4.育肥羊的選擇：一般來講，用于育肥的羊應選用當年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老齡羊。選好育肥羊后，接著要做好以下工作：（1）驅蟲：因羊的體內外寄生蟲很普遍，會嚴重影響山羊的正常生長。（2）去勢：去勢后的公羊性情溫馴、肉質好、增重速度快。（3）定時稱重，作好記錄：即對育肥羊進行育肥前后的稱重，以便評價育肥效果，總結經驗與教訓。

二、掌握飼養管理原則

1.掌握粗精飼料比：適當的精粗比例，既能提供能量，又能滿足蛋白質的需要，還能維持瘤胃的正?；顒?，保證羊的健康狀況，因此精飼料以占日糧的1/3為宜。籽實類飼料不宜磨得過細，以免粉塵被羊吸入肺內影響健康。另外，精料與青干草搭配時，最好另加青貯料以補充維生素的需要，或適當添加復合維生素和微量元素。

2.蛋白質水平：蛋白質在羊日糧中的所占比例應在8%左右。

3.飼喂量和飼喂方法：羊的飼喂量要根據其采食量來定，吃多少喂多少。其采食量與羊的品種、年齡、性別、體格和飼料適口性、水分有關。羊采食量越大，其日增重越高。羊對干草的日采食量為2～2.5千克，對新鮮青草為3～4千克，精料為0.3～0.4千克，飼喂方法是先喂精料，然后喂干草或粗料，最后飲水。草料隨時添加，以保持羊的旺盛食欲，提高其采食量。

4.日常管理方法：主要是盡量減少羊運動，降低消耗，使羊吸收的營養物質全部用來增重。秋季育肥，中午可把羊放出來曬曬太陽或在近處進行短時間放牧。